3.4 Jambon cuit supérieur

Dénominations de la denrée

Sont définis, dans cette fiche, les produits portant les dénominations :

jambon cuit supérieur,

jambon cuit de qualité supérieure,

véritable jambon cuit à l’os,

jambon cuit avec son os,

jambon d’York,

jambon braisé,

jambon cuit au bouillon,

jambon cuit au torchon,

jambon supérieur cuit à l’étouffé, jambon cuit supérieur cuit à l’étuvé,

jambon cuit de Paris supérieur,

noix de jambon cuite supérieure, noix de jambon cuite de...