Fiches tendances :
Étiquetage des produits biologiques
Étiquetage des produits biologiques
Toute référence au mode de production biologique, le terme «biologique» et tous ses diminutifs ou dérivés, ainsi que l’utilisation du logo biologique de l’Union européenne sont réservés à des produits issus et fabriqués conformément au règlement (CE) n° 834/2007 modifié du Conseil du 28 juin 2007 relatif à la production...
5.8 Chorizo, longanisse
Saucisses et saucissons secs
Les produits ci-dessus dénommés sont des préparations obtenues par broyage, mélange, mise sous enveloppe et séchage de viande et gras des animaux cités au point 2.1 auxquelles ont été éventuellement ajoutés les seuls ingrédients et additifs cités au paragraphe 2.Pour le chorizo, si le produit est fumé ou présente un goût...
