Saucisses et saucissons secs : tableau récapitulatif

5.1
Saucisson sec, saucisse sèche

5.2
Saucisson sec, saucisse sèche, supérieur(e)

5.3
Saucisson sec, saucisse sèche, pur porc

5.4
Saucisson sec, saucisse sèche, pur porc, supérieur(e)

5.5
Rosette, fuseau

5.6
Rosette supérieure, fuseau supérieur

5.7
Miche, galet, pavé, rouelle

5.8
Chorizo, longanisse

5.9
Chorizo choix, longanisse choix

5.10
Chorizo, longanisse, supérieur(e), salamanque